Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FACET Concursos 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg127028
- Banca
- FACET Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Caraúbas - PB
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Um estudo de 2022 no Food and Chemical Toxicology relatou que certos microrganismos em alimentos podem produzir micotoxinas, substâncias tóxicas que podem ser particularmente perigosas para gestantes e fetos. Qual dos seguintes alimentos é mais propenso à contaminação por micotoxinas, segundo o estudo, e deve ser cuidadosamente monitorado?
- ACereais.
- BLaticínios.
- CCarnes.
- DFrutas.
- EVegetais.