Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — FACET Concursos 2024
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg127031
- Banca
- FACET Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Caraúbas - PB
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Atribuições dos órgãos de controle no processo de segurança alimentar são fundamentais para prevenir a disseminação de doenças transmitidas por alimentos. De acordo com a revisão por Lawley et al. (2013) na Food Control, quais práticas são essenciais e eficazes para garantir a segurança dos alimentos em todas as etapas da cadeia de suprimentos?
- ARotulagem detalhada de todos os ingredientes em produtos.
- BInspeção e pesagem de todos os produtos na implementação.
- CUso de produtos orgânicos.
- DProibição de importações de países com histórico de violações de segurança.
- EImplementação de HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).