Questão de Nutrição — Dietoterapia — FAU 2024
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg131904
- Banca
- FAU
- Órgão
- Prefeitura de Janiópolis - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A doença celíaca é uma doença crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. O tratamento consiste na exclusão total do consumo de glúten da dieta por toda a vida.Assinale a alternativa que contempla exemplos de cereais permitidos na dieta do indivíduo celíaco:
- AArroz negro, gérmen de trigo e milho.
- BTrigo sarraceno, milho e arroz.
- CMilho, malte e sorgo.
- DArroz, farelo de trigo e aveia.
- ECenteio, arroz e milho.