Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FAU 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg132253
- Banca
- FAU
- Órgão
- Prefeitura de Nova Laranjeiras - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Assinale a alternativa correta. O cupim, componente da culinária brasileira, é um tipo de corte de carne bovina. Está localizado na parte dianteira do animal, mais precisamente atrás do pescoço de bovinos das raças zebuínas e seus cruzamentos, e representa 3,29% do dianteiro. É uma carne macia entremeada de gordura. Quais os nomes dos músculos que compõe essa iguaria?
- AIliocostais e quadrado médio.
- BTrapézio torácico e sóleo.
- CDeltóide e redondo maior.
- DRombóide e trapézio.
- EBraquiocéfalo e escaleno.