Questão de Nutrição — Dietoterapia — FAU 2024
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg132272
- Banca
- FAU
- Órgão
- Prefeitura de Nova Laranjeiras - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Os glicosinolatos são um vasto grupo de compostos que tem despertado interesse na nutrição, em virtude dos efeitos benéficos que desempenham à saúde humana, incluindo redução do risco do desenvolvimento de doenças cardiovasculares e cânceres. A alternativa que descreve adequadamente a principal fonte de glicosinolatos na dieta é:
- AVegetais crucíferos.
- BFrutas cítricas.
- CPimentas.
- DCúrcuma ou açafrão da terra.
- EFrutas vermelhas e roxas.