Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FAU 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg133027
- Banca
- FAU
- Órgão
- Prefeitura de Prudentópolis - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Sobre a oferta de alimentos nos cardápios da alimentação escolar, é incorreto afirmar:
- AEm unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial, os cardápios devem, obrigatoriamente, ofertar frutas in natura, no mínimo, dois dias por semana.
- BAs bebidas à base de frutas não substituem a obrigatoriedade da oferta de frutas in natura.
- CÉ obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A pelo menos três dias por semana nos cardápios escolares.
- DÉ obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme no mínimo três dias por semana nos cardápios escolares.
- EOs cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de produtos cárneos a, no máximo, duas vezes por mês.