Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — FAU 2024
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qg133685
- Banca
- FAU
- Órgão
- Prefeitura de Salto do Lontra - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
______________ é uma bactéria responsável pela _______________, uma doença alimentar grave que resulta em infecções severas em humanos, com taxas de mortalidade elevadas, afetando principalmente pessoas imunocomprometidas, idosos, grávidas e seus recém-nascidos. O leite e seus derivados estão entre os produtos alimentícios mais frequentemente envolvidos na transmissão dessa doença. A alternativa que completa adequadamente as lacunas acima é:
- ASalmonella; Salmonelose.
- BEscherichia coli; virose.
- CCampylobacter; Campilobacteriose.
- DYersinia enterocolitica; Yersiniose.
- EListeria monocytogenes; listeriose.