Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FAUEL 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg135544
- Banca
- FAUEL
- Órgão
- Prefeitura de Jaguapitã - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Veterinário
O Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal estabelece que as carcaças com infecção intensa por Cysticercus bovis (cisticercose bovina) devem ser condenadas. Sobre o tema, assinale a alternativa CORRETA.
- AEntende-se por infecção intensa quando são encontrados, pelo menos, quatro cistos, viáveis ou calcificados, em locais de eleição examinados na linha de inspeção (músculos da mastigação ou língua).
- BEntende-se por infecção intensa quando são encontrados, pelo menos, quatro cistos, viáveis ou calcificados, assim distribuídos: quatro ou mais cistos localizados no quarto dianteiro (músculos do coxão, da alcatra e do lombo) ou no quarto traseiro (músculos do pescoço, do peito e da paleta), após pesquisa no DIF (Departamento de Inspeção Federal), mediante incisões múltiplas e profundas.
- CAs infecções leves ou moderadas, caracterizadas pela detecção de cistos viáveis ou calcificados em quantidades que não caracterizem a infecção intensa, considerada a pesquisa em todos os locais de eleição examinados na linha de inspeção e na carcaça correspondente, esta deve ser destinada ao tratamento condicional pelo frio ou pelo calor, após remoção e condenação das áreas atingidas.
- DAs infecções leves ou moderadas são caracterizadas pela detecção de cistos viáveis em todos os locais de eleição examinados na linha de inspeção e na carcaça correspondente, e esta deve ser destinada ao tratamento condicional somente pelo calor, após remoção e condenação das áreas atingidas.