Questão de Engenharia Química e Química Industrial — Operações Unitárias — FAUEL 2024
Engenharia Química e Química IndustrialOperações Unitárias
- Código
- qg135552
- Banca
- FAUEL
- Órgão
- Prefeitura de Jaguapitã - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Veterinário
Como é chamado o processo tecnológico que visa prolongar a estabilidade da emulsão da gordura, reduzindo o tamanho dos glóbulos por meio de ação mecânica e prevenindo, assim, a floculação e a separação do creme?
- APasteurização.
- BBatedura.
- CHomogeneização.
- DCentrifugação.