Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FCM 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg137900
- Banca
- FCM
- Órgão
- Prefeitura de Virginópolis - MG
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista Escolar
Para elaboração de um cardápio escolar, foi previsto pela nutricionista que a porção de carne de panela pronta seria de 80g.Sabendo-se que o fator de correção é de 1,2 e o fator de cocção é de 0,80, é correto afirmar que a quantidade aproximada de carne a ser comprada para elaborar 300 refeições, em kg, é de
- A3,6.
- B36.
- C48.
- D76.