Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FUMARC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg148557
- Banca
- FUMARC
- Órgão
- Prefeitura de Betim - MG
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Fiscal Sanitário II - Engenheiro de Alimentos
A RDC nº 429, de outubro de 2020, trouxe alterações importantes sobre a rotulagem dos alimentos. As principais mudanças foram na legibilidade, no teor e na forma de declaração de informações na tabela de informação nutricional, além da rotulagem nutricional frontal.De acordo com a RDC nº 429, a tabela de informação nutricional deve conter a declaração das quantidades, EXCETO de:
- AAçúcares adicionados.
- BCálcio.
- CFibra alimentar.
- DGordura trans.