Pular para o conteúdo principal

Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — FUMARC 2024

Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
Código
qg148568
Banca
FUMARC
Órgão
Prefeitura de Betim - MG
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Fiscal Sanitário II - Engenheiro de Alimentos
De acordo com a RDC nº 216 de 2004 (ANVISA), que aprova o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, os POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados) devem ser implementados nos serviços de alimentação relacionados aos seguintes itens, EXCETO:
  1. AControle integrado de vetores e pragas urbanas.
  2. BElaboração de fichas técnicas de preparo.
  3. CHigiene e saúde dos manipuladores.
  4. DHigienização de reservatório.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Elaboração de fichas técnicas de preparo.

Link permanente: /questoes/qg148568