Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FUMARC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg148613
- Banca
- FUMARC
- Órgão
- Prefeitura de Betim - MG
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Fiscal Sanitário II - Nutricionista
A RDC nº 216 de 2004 dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.Em relação ao abastecimento de água, recomenda-se:I. utilizar água potável para manipulação de alimentos.II. utilizar água potável para fabricar gelo.III. utilizar vapor em contato direto com alimentos produzidos a partir de água potável.IV. higienizar o reservatório em um intervalo máximo de 1 ano.Está CORRETO apenas o que se afirma em:
- AI, II e III.
- BI, II e IV.
- CI, III e IV.
- DII, III e IV.