Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FUNATEC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg149782
- Banca
- FUNATEC
- Órgão
- Prefeitura de Abadiânia - GO
- Ano
- 2024
- Nível
- Médio
- Cargo
- Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação
O que as Regras de Ouro da OMS recomendam sobre a manipulação de alimentos crus e cozidos:
- AÉ seguro cortar alimentos crus e cozidos na mesma tábua sem lavar.
- BLavar a faca e a tábua antes de cortar um alimento cozido e após cortar um alimento cru.
- CUsar tábuas de madeira e colheres de pau para cortar alimentos crus.
- DNão se preocupar com a limpeza das mãos antes de cozinhar.