Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FUNATEC 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg150302
- Banca
- FUNATEC
- Órgão
- Prefeitura de Cururupu - MA
- Ano
- 2024
- Nível
- Médio
- Cargo
- Assistente de Turma da Creche
Qual a principal medida a ser adotada para prevenir a contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos nas UANE:
- ACozinhar todos os alimentos ao mesmo tempo.
- BArmazenar os alimentos crus e cozidos juntos.
- CUtilizar os mesmos utensílios para manipular todos os alimentos.
- DLavar e desinfetar os utensílios entre a manipulação de alimentos crus e cozidos.