Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FUNATEC 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg150824
- Banca
- FUNATEC
- Órgão
- Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Assinale de forma correta a prática para evitar a contaminação cruzada durante o manuseio de alimentos.
- AUsar utensílios e superfícies separados para alimentos crus e alimentos prontos para consumo.
- BUtilizar a mesma tábua de corte para vegetais e carnes, limpando-a rapidamente entre os usos.
- CArmazenar alimentos prontos para consumo acima dos alimentos crus na geladeira.
- DLavar as mãos apenas antes de iniciar a preparação dos alimentos.