Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FUNATEC 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg150825
- Banca
- FUNATEC
- Órgão
- Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Assinale de forma correta o propósito principal da técnica culinária conhecida como "marinar".
- ARealçar o sabor e amaciar os alimentos por meio de uma mistura líquida aromatizada.
- BDesidratar os alimentos para prolongar a sua durabilidade.
- CAcelerar o processo de cozimento em fornos.
- DAumentar a temperatura interna dos alimentos.