Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FUNATEC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg153455
- Banca
- FUNATEC
- Órgão
- Prefeitura de Tucuruí - PA
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Observe as assertivas e assinale aquela que apresenta o principal objetivo da segregação de alimentos durante o armazenamento em uma cozinha comercial.
- AFacilitar o acesso dos funcionários aos ingredientes.
- BReduzir os custos de armazenamento.
- CEvitar a contaminação cruzada entre alimentos.
- DAumentar a eficiência no processo de preparação.