Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FUNCEPE 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg155731
- Banca
- FUNCEPE
- Órgão
- Prefeitura de General Sampaio - CE
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
A inspeção post mortem é um processo muito importante para garantir a qualidade do produto que chega ao consumidor final. Quando o caso for tuberculose, na inspeção post mordem, a carcaça animal pode ser destinada à esterilização pelo calor na seguinte situação:
- Alesões caseosas concomitantes em órgãos ou serosas do tórax e do abdômen.
- Blinfonodos hipertróficos, edemaciados, com caseificação de aspecto raiado ou estrelado em mais de um local de eleição.
- Cao exame ante mortem o animal está febril.
- Dlesões miliares ou perláceas de parênquimas ou serosas.
- Elesões concomitantes em linfonodos e em órgãos pertencentes à mesma cavidade.