Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FUNCERN 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg156781
- Banca
- FUNCERN
- Órgão
- AMCEVALE - RN
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Agente de Fiscalização Sanitária
O Regulamento Técnico sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados orienta sobre os alimentos que devem possuir a rotulagem nutricional obrigatória. O documento foi regulamentado pela Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 360/2003 e não se aplica a produtos como
- Abebidas não alcoólicas.
- Bsal (cloreto de sódio) e açúcar.
- Cfrutas, vegetais e carnes in natura, refrigerados e congelados.
- Dcafé, erva mate, chá e outras ervas que tenham adição de outros ingredientes.