Questão de Nutrição — Dietoterapia — FUNCERN 2024
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg157319
- Banca
- FUNCERN
- Órgão
- AMCEVALE - RN
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A doença celíaca é uma condição crônica do sistema imunológico desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína encontrada no trigo. Em indivíduos com doença celíaca, o consumo de glúten desencadeia uma resposta imunológica que danifica a mucosa do intestino delgado, interferindo na absorção adequada de nutrientes. Na doença celíaca, o nutriente que, frequentemente, precisa ser suplementado devido à má absorção é
- Ao ferro.
- Ba vitamina C.
- Ca vitamina D.
- Do ácido fólico.