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Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — FUNDATEC 2024

NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
Código
qg164311
Banca
FUNDATEC
Órgão
IF Sul - MG
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Professor do Ensino Básico, técnico e Tecnológico: IFS-01 - Engenharia de Alimentos
Levando em consideração os defeitos encontrados na sidra, qual contaminação bacteriana é específica dessa bebida?
  1. AGordura.
  2. BFramboisé.
  3. CPicada lática.
  4. DPicada acética.
  5. EPicada acroleica.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Framboisé.

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