Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FUNDATEC 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg164783
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- IF-AP
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista-Habilitação
Para assegurar a precisão na pesagem de ingredientes em uma receita, é importante utilizar a balança corretamente. Qual dos procedimentos a seguir é o mais adequado para pesar um ingrediente com precisão?
- AColocar o ingrediente diretamente sobre a balança sem recipiente.
- BNão zerar a balança antes de adicionar o recipiente, para que o peso total seja registrado.
- CSubtrair manualmente o peso do ingrediente do peso total, sem tarar a balança.
- DPesar todos os ingredientes de uma vez, a fim de economizar tempo e obter uma média.
- EColocar o recipiente na balança, zerá-la (tarar), e só então adicionar o ingrediente.