Questão de Nutrição — Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar — FUNDATEC 2024
NutriçãoGuia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar
- Código
- qg165814
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- MEC
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residência Multiprofissional: Nutrição
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), pesquisas têm demonstrado a existência de vários compostos químicos com atividade biológica, além da nutricional, nos alimentos, destacando-se a presença de compostos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias em alimentos como castanhas, nozes, peixes e:
- AFrutas, legumes e verduras.
- BCereais, feijão branco e frutas.
- CLeguminosas, cereais e carnes.
- DVerduras, sardinha e arroz integral.