Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — FUNDATEC 2024
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qg166220
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Alegria - RS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Assinale a alternativa INCORRETA quanto à implementação dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) em serviços de alimentação, segundo a RDC nº 216/2004, da Anvisa.
- ANa operação de execução de POP de controle integrado de vetores e pragas urbanas, pode ser adotado controle químico.
- BNo atendimento do POP de higienização do reservatório de água, apenas o certificado de execução é suficiente quando realizado por empresa especializada.
- COs POP que tratarem de higienização de equipamentos, quando aplicável, devem contemplar a operação de desmonte destes.
- DNos POP relacionados à higiene e saúde dos manipuladores, uma das informações necessárias são os princípios ativos usados na lavagem e antissepsia das mãos dos manipuladores.
- EOs POP devem ser aprovados, datados e assinados pelo responsável do estabelecimento.