Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FUNDATEC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg171215
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Cruzaltense - RS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
De acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 216/2004, da ANVISA, as matérias-primas, os ingredientes e as embalagens devem ser armazenados sobre paletes, estrados e ou prateleiras (1ª parte). Deve ser respeitado o espaçamento mínimo necessário para garantir adequada ventilação, limpeza e, quando for o caso, desinfecção do local (2ª parte). Os paletes, estrados e ou prateleiras devem ser de material liso, resistente, impermeável e lavável, podendo ser de madeira tratada (3ª parte).Quais partes estão corretas?
- AApenas a 1ª parte.
- BApenas a 3ª parte.
- CApenas a 1ª e a 2ª partes.
- DApenas a 2ª e a 3ª partes.
- ETodas as partes.