Questão de Nutrição — Nutrição e Doenças Gastrointestinais — FUNDATEC 2024
NutriçãoNutrição e Doenças Gastrointestinais
- Código
- qg171216
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Cruzaltense - RS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A toxinfecção alimentar causada pelo Staphylococcus aureus em alimentos como carnes de gado e frango cozidas, presuntos, batata cozidas, leites, queijos e chantili tem um período de incubação de 1 a 6 horas, apresentando um quadro clínico de vômitos e náuseas. Quais são as fontes de contaminação por esse microrganismo?
- ACabelo, nariz e boca.
- BSolo, terra e água.
- CVegetais e solo.
- DFezes do homem e animais de sangue quente.
- EÁgua contaminada e hortaliças contaminadas.