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Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — FUNDATEC 2024

NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
Código
qg173862
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Monte Castelo - SC
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
O uso de adoçantes está indicado para pacientes que necessitam de controle glicêmico. Conforme a RDC nº 818/2023 do Ministério da Saúde, a alternativa que apresenta a definição de adoçante de mesa é:
  1. AAditivo alimentar formulado com um ou mais edulcorantes autorizados, que é destinado ao uso pelo consumidor final para adoçar alimentos ou bebidas.
  2. BFormulação utilizada para adição de sacarose a partir de fonte sintética.
  3. CCoadjuvante alimentar para a inibição de glicose.
  4. DFormulação sem adição dos ingredientes sacarose, frutose e glicose.
  5. EFormulado para substituir maltose de preparações.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Aditivo alimentar formulado com um ou mais edulcorantes autorizados, que é destinado ao uso pelo consumidor final para adoçar alimentos ou bebidas.

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