Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — FUNDATEC 2024
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg173869
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Monte Castelo - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Os impactos do consumo excessivo de sódio acarretam em riscos à saúde, por isso a redução do consumo desse nutriente é de suma importância para a manutenção e controle de patologias como hipertensão arterial sistêmica e doenças renais. Uma alternativa para o controle é a utilização de sal hipossódico. Quanto à definição desse sal com teor reduzido de sódio, é correto afirmar que:
- AFornece, no mínimo, 30% do teor de sódio contido na mesma quantidade de cloreto de sódio.
- BContém, no mínimo, 40% do teor de potássio na mesma medida que o cloreto de sódio.
- CFornece, no máximo, 50% do teor de sódio contido na mesma quantidade de cloreto de sódio.
- DProporciona, no máximo, 60% do teor de potássio na mesma quantidade de cloreto de potássio.
- EContém, no mínimo, 60% do teor de sódio na mesma quantidade de cloreto de potássio.