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Questão de Veterinária — Bovinocultura — FUNDATEC 2024

VeterináriaBovinocultura
Código
qg174431
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Panambi - RS
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Médico Veterinário
Em bovinos, o principal método pós-abate amplamente utilizado para aumentar a maciez da carne vermelha é a:
  1. AMaturação sanitária.
  2. BAspersão de ácido lático.
  3. CLavagem de carcaças.
  4. DEstimulação elétrica.
  5. EAspersão de carcaças com água gelada.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Maturação sanitária.

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