Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — FUNDATEC 2024
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg174659
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Paraí - RS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Para facilitar o diagnóstico das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), é comum agrupá-las com base na observação dos sinais e sintomas, juntamente com o período de incubação. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando cada período de incubação e suas manifestações clínicas ao seu respectivo agente etiológico.Coluna 11. Entre 1 e 8 horas – náuseas e vômitos.2. Entre 12 e 72 horas – dores abdominais e diarreia.3. Mais de 72 horas – dores abdominais e diarreia.Coluna 2( ) Staphylococcus aureus.( ) Escherichia coli patogênica.( ) Salmonella spp.( ) Coxsackie.A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
- A3 – 2 – 1 – 2.
- B2 – 3 – 3 – 1.
- C1 – 2 – 2 – 3.
- D1 – 1 – 3 – 2.
- E2 – 3 – 2 – 1.