Questão de Nutrição — Métodos de Conservação dos Alimentos — FUNDATEC 2024
NutriçãoMétodos de Conservação dos Alimentos
- Código
- qg175105
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Passo Fundo - RS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A temperatura máxima a que os óleos e gorduras utilizados na fritura dos alimentos devem ser aquecidos, de acordo com a Resolução nº 216/2004, é:
- A150°C.
- B160°C.
- C170°C.
- D180°C.
- E190°C.