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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FUNDATEC 2024

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qg177350
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de São Martinho da Serra - RS
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Qual dos pigmentos abaixo NÃO escurece com a cocção prolongada?
  1. ACaroteno
  2. BAntocianina
  3. CXantofila
  4. DLicopeno
  5. EFlavonas
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Antocianina

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