Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — FUNDATEC 2024
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg178570
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Água Santa - RS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Em relação às Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), analise as assertivas abaixo:I. Patogenicidade é a capacidade de um microrganismo causar doença.II. Virulência é o termo utilizado para indicar o grau de patogenicidade ou a sua magnitude.III. A virulência depende de cada microrganismo, dose infectante, produção de toxina e susceptibilidade do indivíduo.IV. As DTAs são fundamentalmente causadas devido aos mecanismos de hipersensibilidade e toxicidade dos microrganismos.Quais estão corretas?
- AApenas I e II.
- BApenas II e III.
- CApenas III e IV.
- DApenas I, II e III.
- EI, II, III e IV.