Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — FUNDATEC 2024
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg178571
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Água Santa - RS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A microbiologia dos alimentos estuda todos os microrganismos que contaminam o alimento e também aqueles que são importantes na produção de alimentos e bebidas, ou seja, fazem bem e não contaminam. Qual o microrganismo saprófita que auxilia na transformação do vinho em vinagre e que não causa doenças?
- ALevedura e fungo.
- BBactéria.
- CFungo.
- DLevedura.
- EBolor.