Questão de Nutrição — Geral — FUNDATEC 2024
NutriçãoGeral
- Código
- qg178573
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Água Santa - RS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Segundo a RDC nº 216/2004 da ANVISA, o controle da saúde dos manipuladores deve ser registrado e realizado _________________. Os manipuladores que apresentarem lesões e ou sintomas de enfermidades devem ser afastados da atividade de preparação de alimentos enquanto persistirem essas condições de saúde. Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando-se com uniformes compatíveis à atividade, ____________________________. Os uniformes devem ser ______________________ e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
- Acom periodicidade anual – conservados e limpos – trocados diariamente
- Bna admissão do funcionário – adequados à temperatura ambiente – na cor alusiva à empresa
- Ccom frequência semestral – diferenciados na cor para cada setor de manipulação – de algodão
- Dpelo médico da empresa – diferenciando-se de acordo com o gênero – repostos anualmente
- Esempre que necessário – havendo liberdade para adereços – higienizados na empresa (lavados e passados)