Questão de Nutrição — Dietoterapia — FUNDATEC 2024
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg179457
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- SES-RJ
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residência Médica e Multiprofissional em Saúde - Área de Atuação - Nutrição
A dislipidemia é sabidamente um dos fatores de risco CV de maior impacto na aceleração da progressão da aterosclerose. Se considerarmos todas as frações lipídicas, a prevalência de dislipidemia na infância e na adolescência tem se mantido entre 30-40%. Segundo o Estudo ERICA, que avaliou 38 mil adolescentes no Brasil, a prevalência de dislipidemia nesse grupo foi a seguinte: 46% apresentaram concentrações de HDL-colesterol menores que 45 mg/dL, 20,1%, concentrações de CT maiores que 170 mg/dL, 7,8%, concentrações de TG maiores que 130 mg/dL, e 3,5% concentrações de LDL-C maiores que 130 mg/dL. Qual é a orientação nutricional para redução dos triglicerídeos plasmáticos na infância e adolescência?
- AAssociar proteínas de origem animal e vegetal, ingerindo pelo menos 5 vezes por semana um cereal integral associado a uma leguminosa, na proporção de 3:1.
- BReduzir a ingestão de carboidratos simples.
- COferecer gorduras de alto valor nutritivo, como castanhas, amêndoas, nozes, entre outras, e óleos de origem vegetal.
- DUtilizar o sal com moderação.
- EEstimular a ingestão de alimentos saudáveis após um jejum prolongado (mais de 14h).