Questão de Patologia — Bases Etiológicas de condição clínica — FURB 2024
PatologiaBases Etiológicas de condição clínica
- Código
- qg191769
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Bombinhas - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
As toxinfecções alimentares são doenças causadas pela ingestão de alimentos contaminados com agentes patogênicos ou suas toxinas. Essas doenças representam um importante problema de saúde pública e são causadas por uma variedade de agentes microbiológicos, incluindo bactérias, vírus e parasitas. Compreender os aspectos microbiológicos dessas doenças é fundamental para o desenvolvimento de estratégias eficazes de prevenção e controle. Com isso, dentre as principais causas de toxinfecções alimentares, destacam-se bactérias como Salmonella spp., Escherichia coli , Staphylococcus aureus e Clostridium botulinum . Cada uma dessas bactérias tem características únicas em termos de resistência ambiental, condições para multiplicação, e tipos de toxinas produzidas. Por exemplo, enquanto a Salmonella pode ser encontrada em uma variedade de alimentos e se multiplica em condições de temperatura inadequada, o Clostridium botulinum é conhecido pela produção de uma toxina extremamente potente em ambientes anaeróbios, como enlatados mal processados. Nesse contexto, considerando os aspectos microbiológicos das principais toxinfecções alimentares, analise as seguintes afirmativas:I- A Escherichia coli patogênica é responsável apenas por infecções alimentares, sendo inofensiva em outros contextos.II- A intoxicação alimentar estafilocócica é causada pela ingestão de alimentos contaminados com toxinas pré-formadas produzidas pelo Staphylococcus aureus.III- O Clostridium botulinum , causador do botulismo, produz uma toxina inativada pelo aquecimento a temperaturas elevadas.É correto o que se afirma em:
- AIII, apenas.
- BI, II e III.
- CII, apenas.
- DI, apenas.
- EII e III, apenas.