Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FURB 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg191795
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Bombinhas - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Associe a segunda coluna de acordo com a primeira, que relaciona os métodos de divisão com separação de partes de alimentos durante a etapa de pré-preparo a suas respectivas descrições:Primeira coluna: método de divisão 1.Decantar. 2.Peneirar. 3.Espremer. 4.Sedimentar. 5.Filtrar. Segunda coluna: descrição do método (__)Separação de partículas sólidas de tamanhos diferentes. (__)Operação em que ocorre a separação de dois componentes líquidos, realizada através de suas densidades diferentes. (__)Método em que partículas sólidas se depositam no fundo do recipiente após tempo de repouso. (__)Ação de extração de líquido de um alimento sólido, através da utilização de agentes de pressão. (__)Operação em que ocorre a divisão de partículas sólidas de um líquido. Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
- A4 − 5 − 1 − 2 − 3.
- B2 − 1 − 4 − 3 − 5.
- C2 − 5 − 4 − 1 − 3.
- D3 − 4 − 1 − 2 − 5.
- E5 − 4 − 1 − 2 − 3.