Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — FURB 2024
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qg192070
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Bombinhas - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Servente/Merendeira
O manipulador de alimentos é a pessoa responsável por lavar, descascar, cortar, ralar e cozinhar os alimentos. Por isso, é muito importante que ele tenha o vestuário adequado. Nesse contexto, o manipulador de alimentos deve:
- AUsar cabelos presos e cobertos com redes ou toucas.
- BUsar barba e adornos.
- CUsar o mesmo uniforme dentro e fora da cozinha.
- DTrocar o uniforme a cada dois dias.
- EUsar anéis, pulseiras, aliança, relógio e maquiagem no local de trabalho.