Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — Fundação CETREDE 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg197942
- Banca
- Fundação CETREDE
- Órgão
- Prefeitura de Pires Ferreira - CE
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Existem diversos acometimentos que podem inviabilizar a liberação da carcaça na inspeção post-mortem. Cada um desses acometimentos aos animais determinam um tipo de conduta. O aproveitamento condicional da carcaça com o uso do calor (esterilização, cozimento ou fusão) após remoção das áreas atingidas, é realizado na seguinte situação:
- ASe com alterações gerais causadas pelo abcesso purulento (caquexia, anemia, icterícia).
- BSe existem abcessos múltiplos em um único órgão (exceto pulmão) ou em parte da carcaça sem repercussão dos linfonodos.
- CSe os abcessos são múltiplos ou disseminados, mas sem repercussão geral.
- DSe a carcaça ou alguma outra parte apresenta contaminação acidental de material purulenta.
- ESe houverem múltiplos abscessos ou disseminados com repercussão geral da carcaça.