Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — Fundação CETREDE 2024
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qg197968
- Banca
- Fundação CETREDE
- Órgão
- Prefeitura de Pires Ferreira - CE
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Na conservação do alimento pela redução de sua umidade, utiliza-se:
- Apasteurização, esterilização, branqueamento.
- Brefrigeração, congelamento, liofilização.
- Csecagem, desidratação.
- Daçúcar, sal.
- Eradulização.