Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — GANZAROLI 2024
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg199533
- Banca
- GANZAROLI
- Órgão
- Prefeitura de Amaralina - GO
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Antes que a vitamina A ou os seus carotenoides provitamina possam ser absorvidos, as proteases no estômago e no intestino delgado devem hidrolisar proteínas que estão normalmente complexadas com estes compostos. São fonte de carotenoides provitamina A:
- AVegetais folhosos verde-escuros.
- BCarne bovina.
- CLeguminosas.
- DTubérculos e raízes.