Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — HL 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg203979
- Banca
- HL
- Órgão
- Prefeitura de Carneirinho - MG
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O conhecimento do Indicador de Parte Comestível (IPC), também conhecido como Fator de Correção (FC) é essencial para o planejamento de cardápios. Considerando que a Unidade de Nutrição e Alimentação precisará de 20 Kg (quilogramas) de alface para servir de salada e o IPC da alface de 1,3. Assinale a alternativa que apresenta corretamente a quantidade de alface que precisa ser comprada.
- A18,7 Kg.
- B26 Kg.
- C20 Kg.
- D15,4 Kg.