Questão de Nutrição — Epidemiologia na Nutrição — IBADE 2024
NutriçãoEpidemiologia na Nutrição
- Código
- qg211067
- Banca
- IBADE
- Órgão
- Prefeitura de Jaru - RO
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Um lote de carne moída foi recolhido do mercado devido a preocupações com a segurança alimentar. Os testes revelaram a presença de um microrganismo patogênico conhecido por causar síndrome hemolítica e uremica (SHU). Qual microrganismo é mais provável estar presente neste lote de carne moída?
- AVibrio cholerae;
- BEscherichia coli O157:H7;
- CClostridium perfringens;
- DBacillus cereus;
- EShigella spp.