Questão de Nutrição — Alergias e Intolerância Alimentar — IBADE 2024
NutriçãoAlergias e Intolerância Alimentar
- Código
- qg211071
- Banca
- IBADE
- Órgão
- Prefeitura de Jaru - RO
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A doença celíaca é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão do glúten. Assinale a alternativa em que apresenta alimentos que não contém glúten.
- ACevada, centeio e aveia;
- BAmido de trigo, semolina e fécula de batata;
- CFarinha de sorgo, painço e centeio;
- DFarinha de arroz, mandioca e amido de milho;
- EGerme de trigo, quinoa e farinha de soja.