Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — IBADE 2024
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg215480
- Banca
- IBADE
- Órgão
- Santa Casa de Iúna - ES
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Qual é o primeiro critério fundamental para compreender as vantagens ou desvantagens de um determinado alimento lipídico?
- AO conhecimento das etapas que ocorrem na absorção e digestão dos lipídios.
- BA habilidade das lipases pancreáticas em atuar sobre os fosfolipídios.
- CA quantidade de ácidos graxos livres de cadeia curta na dieta.
- DA presença de fosfolipídios na composição de cada alimento.
- EA concentração de sais biliares presentes no alimento.