Questão de Nutrição — Dietoterapia — IBAM 2024
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg216865
- Banca
- IBAM
- Órgão
- Prefeitura de Guarulhos - SP
- Ano
- 2024
- Nível
- Médio
- Cargo
- Especialista em Saúde - Nutrição
Durante a internação hospitalar de um idoso de 85 anos de idade, por um acidente vascular cerebral (AVC), a fonoaudióloga avaliou o paciente e definiu a consistência da dieta pastosa como a mais adequada. Avalie as alternativas abaixo e selecione a que apresenta os alimentos indicados para esse tipo de dieta.
- ASalada de alface, sopa cremosa, couve refogada e frutas cozidas.
- BPão macio, arroz papa, caldo de leguminosas e carnes moídas ou desfiadas.
- CAbacaxi, pudim, mingaus e biscoito amanteigado.
- DPurê de mandioquinha, acelga refogada, salada de escarola e carne moída.
- EOvos fritos, gelatina, sopas e frituras em geral.