Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — IBFC 2024
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qg218752
- Banca
- IBFC
- Órgão
- POLÍCIA CIENTÍFICA-PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Perito Oficial Criminal - Área 10
Com base nos métodos oficiais para análise de produtos de origem animal, estabelecidos pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, assinale a alternativa que apresenta qual é a orientação para evitar a perda de água durante o preparo da amostra de produtos cárneos.
- AUtilizar porções pequenas da amostra
- BDeixar a amostra em temperatura ambiente durante o preparo
- CUtilizar porções grandes da amostra, quando possível
- DAdicionar água à amostra durante o preparo
- EEvitar o resfriamento da amostra antes do preparo