Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — IBFC 2024
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg220140
- Banca
- IBFC
- Órgão
- Prefeitura de Fortaleza - CE
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A digestão de proteínas pode ser dividida em fases gástrica, pancreática e intestinal, dependendo da origem das enzimas envolvidas. Em relação à digestão de proteínas, assinale a alternativa incorreta.
- AO pepsinogênio, forma inativa da enzima pepsina, é secretado no estômago em resposta à ingestão de uma refeição e à diminuição do pH
- BPeptídeos e aminoácidos gerados na digestão gástrica atuam como estimulantes da secreção de colecistoquinina por células endócrinas presentes no intestino delgado
- CA atividade da pepsina termina quando o conteúdo gástrico se mistura com o suco pancreático alcalino no intestino delgado, pois nesse pH ela é inativada
- DO pâncreas secreta no jejuno, junto aos sais biliares, as enzimas ativas tripsina e enteropetidase, as quais atuarão na digestão dos peptídeos
- ENo intestino, a tripsina ativa precursores de peptidases oriundos da secreção pancreática, como o quimotripsinogênio, a proelastase e a procarboxipeptidase